爽やか～♪玄米酢で作る赤しそジュース
 | 初夏にしか手に入らない赤しそ。 ポリフェノールやアントシアニンを含み、抗酸化力の強い野菜です。 玄米酢で赤しそジュースを作っておけば、いつでも美味しく健康ジュースが楽しめます♪ |
| 材料 | |
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| 作り方 | |
１．赤しその葉を枝から取って、よく洗います。 ２．鍋にお水を入れ、赤しそを煮出します。 ３．５分程度煮立たせたら、赤しそを取り除き、玄米酢とハチミツなどの甘味を入れ、さらに数分火にかけておきます。（酢のツンとくるのが和らぎます） ４．粗熱を取り、ボトルに移して冷蔵庫で保管します。 ５．グラスにしそジュース：炭酸水＝１：１で割って出来上がり！ お水や焼酎などで割っても楽しめます♪ | |
| 今回使用したヤマア食品 | |
