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毎日の健康を作るレシピ

子供も大好き!ネギたっぷりふわふわ卵焼き

ネギたっぷりの甘いふわふわ卵焼き。
マヨネーズをつけると、ネギ嫌いな子供も喜んで食べますよ♪
お父さんのお酒のあてにもぴったり。
「つゆ」を使うと、居酒屋風の味が簡単にできます。
材料
  • Mサイズで3個くらい
  • 万能ねぎ2~3本
  • 牛乳または豆乳または水大さじ2杯
  • つゆ大さじ1杯強
作り方
①ネギを小口切りにします。
②ボウルで卵をよく溶いて、ネギ、牛乳(または豆乳、水など)、つゆを入れて混ぜ合わせます。
③油をひいてよく熱した卵焼きフライパンに、②を3回くらいに分けて入れて、丸めるように焼いていきます。
④お皿に移して食べやすい大きさにカット。お好みでマヨネーズを添えて出来上がり!

※よりふわふわにしたいときは、牛乳(豆乳または水)の量を少し多めに。
今回使用したヤマア食品

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