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毎日の健康を作るレシピ

旨酢タレで煮込むだけ!手羽元さっぱり旨煮

調味料が肉の半分~2/3ほど浸かるようにしてください。
煮込むフライパンや鍋は大きすぎないものを使うと、
タレが全体に良く浸かり、味が染みます。
材料
  • 手羽元10本
  • まろやか旨酢タレ120ml
作り方
①フライパンを強火にかけ、薄くサラダ油をひき、手羽元の表面だけにサッと焼き目を付ける。
②旨酢タレを入れて、弱~中火にし、落し蓋(なければアルミホイルの中央に指で穴をあけた物)をして15分、
 さらに裏返して15分煮る。
③タレが最初の1/4量ほどに煮詰まったら完成!
 (加熱時間目安30分)
今回使用したヤマア食品

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