九州の醤油・味噌なら熊本県宇城市の松合食品

３月４日にはじめての創業祭を、天気に恵まれ事故もなく無事に終えほっとしました。
664名（車数227台）の方々にご来場いただきました。
駐車場も社内駐車（外部にも駐車場を借りていました）でどうにかまにあいました。
駐車場担当の皆様ご苦労様でした。
陽にやけられたことでしょう。（私も焼けました）
社員さんのご家族の方々や地元の人々にもたくさん来ていただきました。
また、社員のご家族の方や株主様にもチラシ配りや車の誘導を手伝っていただきありがとうございました。
この場を借りまして御礼申し上げます。

阿蘇無農薬大豆の豆乳いりソフトクリーム（400個以上でました）のプレゼントに行列ができたり、綿菓子プレゼントも大好評でした。
ソフトクリームや綿菓子が老若男女をとわず人気があることを改めて知りました。
（綿菓子は懐かしさもあって大人の人もほお張っていらっしゃいました。）

さあ、来年は180周年、頑張るぞ！
もちろんその夜は爆睡しました。
皆様ありがとうございました。感謝

工場内の麦畑の麦がかなり大きくなりました。
甘夏みかんと比べてください。

先週の2月2日木曜日には、
生活協同組合連合会グリーンコープ連合の会員の方々が工場見学に来てくださいました。

私も味噌・醤油のこと、自分（両親）が食事に気を配り、
小学校3年生まで病気がちで長期入院等していたのですが、
今では病気しらずになったこと、
予防接種もしませんが風邪をひいたこともありません。
日本では和食がだんだん、ワキ役になってきたが、
世界的には健康に関心のある人を中心に日本食がブームになってきています。
是非、具沢山の味噌汁を1日1回はご家族の皆様のために作ってください。
等等、話させていただきました。

新鮮な果物・野菜・具沢山の味噌汁は簡単な健康食品です。
本当に日本の食材は素晴らしいと思います。
醤油・味噌だけでなく、豆腐・納豆etc。

昼食時には生協さんの豆腐・こだわりあわせ味噌で作ったわが社の豆腐の味噌漬けや
うちの晩白柚をたべながら談笑することができました。
麦踏みの模範演技までしていただきました事、感謝。
（私たちにとりましても本当に楽しい工場見学でした。）
工場見学ありがとうございました。

麦踏みの模範演技をしていただきました麦畑

さて、先におしらせしておりました晩白柚の応募は、
present@150.60.230.126
までお願いいたします。（2月15日締め切りです）
まだ、応募が少ないので、チャンスは大きいです。
たくさんのご応募おまちいたしております。
『掲載されているプレゼント情報につきましての応募、抽選、発送に伴う個人情報の管理・運用については弊社のプライバシー・ポリシーに基づき実施させていただきます。』
Misohiroさんから晩白柚の皮などうつかうのですか？との質問をいただいていました。
わたしも自分で活用した事はないのですが、以前礼状等に砂糖煮したことや、
晩白柚の皮でつくったマーマレードが美味しかった旨をいただいたことがあります。
具体的な利用法をかけずにすみません。

2月28日（火）に阿蘇の無農薬大豆の生産者の方々と麦の生産者の方々の勉強会と交流会をおこないました。
共に私どもとは長いお付き合いですが、今まで相互の交流はありませんでした。県内の有機農業や農薬を使用しない農業をやっておられる方々ですので、一度相互交流できればと思って開催しました。
まず、弊社の会議室にての勉強会そして場所を移動しまして、松合の魚に舌鼓をうちながらの懇親会。
初めての企画でしたが、皆様いろいろ情報交換できたのではと思いました。
また、企画させていただきますので、より多くの生産者の方のご参加を期待しております。
おかげさまで、懇親会では弊社オリジナルの『豆腐の味噌漬け』の評判がよかったです。

懇親会の様子は麦生産者の東様の『ひがし農場日記』でも書いていただいておりますので、一度ご覧ください。

いよいよ明日3月4日は、弊社初めての創業祭(本社にて)です。
事故のないように頑張りたいです。