九州の醤油・味噌なら熊本県宇城市の松合食品

朝夕は寒くなりましたが、10月下旬とはいえ、
日中は30度近くにも気温が上がり、秋の頃とは思えない熊本の気候です。

ところで、台風で被害を受けた工場の大豆の成長を心配していたのですが、
元気になって、実をつけていました。
生命力はすごいですね。

工場内農園で台風にもめげず実をつけた大豆(ピンボケですみません）

元気といえば、先日元気なチビッコ（小学生）さんが大勢工場見学に来てくれました。
早朝、水揚げされた海老を味噌汁にいれて工場見学の合間にごちそうしたら、
みんな、美味しいそうに食べてくれました。
「美味しかった人？」と、質問したら元気に「はーい」と手をあげてくれました。
身体によいものをたくさん食べてみなさん元気に大きくなってください。

小学生さんの工場見学（みんな真剣です）

さて、先月関西で、地元松合の出身者の方々の「松合同郷会」が、開催されたそうです。
松合出身の約40名の皆様の参加で、昔話に大いに花を咲かせられ、踊りの出し物などでてとても盛会だったとお聞きしました。
弊社より少しでもふるさとの味を思い出していただこうと粗品を送らせていただきましたのですが、いろんな方よりうれしい御礼のお電話、お便り、お写真等をいただきありがとうございます。
会の今後益々のご発展を祈念しております。

踊りもでた松合同郷会

社内新聞に原稿を依頼されましたので、
今回は、その文章を載せさせていただきました。

食欲の秋になりました。
先日読んだ本に、『２匹の研究用ラットの１匹には日本食のみ、もう１匹には米国食のみを与えた結果、米国食のラットの体重は日本食のそれの1.5倍になっていたそうです。
日本食は肥満を防ぐ。』と、載っていました。
(フィナンシャルタイム英国）
肥満を防ぐというだけでなく、日本食には健康に良い食べ物が　たくさんあります。
大豆の発酵食品である味噌、醤油、納豆、
発酵食品ではありませんが、豆腐などかぞえたら、きりがありません。
また、正しい食生活は、イライラや犯罪を抑えるというアメリカの調査結果も読みました。
我々も、日本食を基本に、野菜・果物・海草をたくさんとって　健康になりましょう。
食欲の秋、まずは、具沢山の味噌汁ですかね。

写真は先日の台風13号で倒された大豆です。