つゆジュレdeなす
 | つゆを粉ゼリーで固めてジュレに。 いつものそうめんやサラダ、和え物などに使ってお洒落に演出できます。 今回は、炒めたなすに飾り付けました。 |
| 材料 | |
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| 作り方 | |
①市販の粉ゼリーの素と、水で1.5～2倍に薄めたつゆを混ぜて冷蔵庫で冷やし固めておきます。（分量はゼリーの素の説明書をご確認ください） ②切ったなすを油を引いたフライパンで炒めます。（油はなすの量で調整してください。）火が通って、少し焼き目が付くと美味しいです。 ③②のなすを皿に盛り、刻んだパプリカと三つ葉、①をスプーンなどで細かく刻んだものを飾り付けて完成です。 | |
| 今回使用したヤマア食品 | |
